Jedyny taki, który przez wieki przysporzył wiele zamieszania… Owoc gwiazda? Tak wygląda w poziomym przekroju większość jabłek. Lubi błyszczeć, to też gwiazdorska cecha. Lubi się zaczerwienić, lecz nie ze wstydu. Krążą o nim legendy… Zatem gwiazda.
Historia jabłka w sztuce… Wieki temu ktoś skusił się, by zerwać jabłko. Czy to było pierwsze zerwane jabłko? Czy tu zaczyna się jego historia, jako jadalnego owocu? Jabłko… Zakazany owoc. Owoc dobra i zła. Owoc przynoszący szczęście… Owoc grawitacji i najstarszej jabłoni, wszak nadal można z niej pobierać szczepy do nowych nasad… Tak chyba jest dobrze. Przede wszystkim jabłoń mająca przypuszczalnie pięć wieków nadal żyje i jest dawcą dla nowych sadów…
Historia niemalże zapomnianych odmian przekonuje, iż warto przywrócić do sadownictwa dawne odmiany. Są odporniejsze na robaki i warunki atmosferyczne. Mają więcej wartości odżywczych. Zatem? Są lepsze pod każdym względem.
Ptaki. Ostatnia część prelekcji poświęcona była ptakom sadów. Jak je zachęcić do bywania bądź życia w sadzie? Jak tego nie robić, gdyż niektóre gatunki są liczne i nie zawsze przez swą liczebność pożyteczne.
Jabłka są tegorocznym tematem Mazurskiego Parku Krajobrazowego, gdyż postanowiono odzyskać dawne odmiany. Temat zbadano od podszewki… Od spodniej części gwiazdorskiego owocu. Był czas poszukiwań i weryfikacji zapomnianych sadów. Ocena wieku i możliwości. I wiosenne pobieranie szczepów do nowego dawnego sadu. Jak to zabrzmiało? Tak do nowo założonego sadu dawnych odmian. Badania nad owym tematem wymagają czasu. Po jednym sezonie nie zawsze da się ocenić, czy pojawią się nowe owoce, lecz po dwóch, hm… Po trzech zapewne tak.
Na zakończenie można było spróbować i porównać smaki różnych odmian. Degustacja, której smak i aromat pozostaje na długo w pamięci… Czy wiesz, ile jest odmian renety? Czy wiesz, że reneta jest także słodka?… Takich odmian nie kupisz w sklepie. Jeszcze nie…
Wydarzenie zorganizowane przez Mazurski Park Krajobrazowy Prowadzący: Piotr Bogdaszewski, Magdalena Chmielewska, Judyta Masiarz.
